Tournedos / Runderhaas (Diepvries)

De tournedos/runderhaas is een lange spier in de rug van de koe, in de buurt van de lende. De spier wordt gescheiden van de lende door de rug wervels. De tournedos/runderhaas is het malste stukje vlees dat je kan vinden van het rund. Je kan de runderhaas in z’n geheel bereiden maar ook snijden in de gewenste porties. Op voorraad hebben we ze geportioneerd klaar liggen.

Wij hebben enkel bij afhaaldagen op bestelling de runderhazen aan een stuk beschikbaar. Voor de gewichten op voorraad, zie de opties.

Let op: Dit product is diepgevroren en gevacumeerd verpakt.