-
Niet op voorraad
Baklappen worden gesneden van de rosbief. -
Niet op voorraad
Een bavette is een smakelijke steak die afkomstig uit het dikste gedeelte van de vang van het rund. -
Niet op voorraad
Picanha is een bijzonder mals en lekker stuk vlees. Picanha is het staartstuk en bevind zich achteraan op de rug van het rund. -
Niet op voorraad
De naam rib-eye verraad al waar deze gesneden wordt. De rib-eye is afkomstig van de ribben van het rund.
