Vers (op afhaaldagen)

Hier maak je de beste soepen mee!

Voor de de lekkerste soepen!

Stooflappen worden gesneden uit de dikke delen van het rund. Het is minder gemarmerd dus minder vet dan de andere stoofvlees soorten.

Sucade is een vrij stevig stuk vlees en wordt gesneden uit de schouder van het rund.

De tournedos/runderhaas is een lange spier in de rug van de koe, in de buurt van de lende.